千张相信大家应该都有吃过吧,无论是自助火锅,麻辣香锅,还是烤肉自助,麻辣烫基本都少不了千张的参与,它吃起来劲道有味,而且做法可多样化,是美食爱好者非常愿意尝试的一道食材。那么对于千张这类食物来说,都有哪些好看又好吃的做法呢?我们共同来探讨一下吧。
主料:千张250g加上西芹100g;
辅料:盐要适量;宴友食用油适量;鸡精适量;蒜适量;红椒1个即可。
具体步骤:
1.千张、红椒、蒜、西芹要提前备好。
2.西芹去老筋和叶切成丝,千张也进行切丝,红椒切圈。
3.西芹和蒜入锅中翻炒。
4.加入红椒圈,红椒看起来红,给的少,就不会辣。
5.西芹炒香后再倒入千张,加盐进行调味并翻炒均匀。
6.千张入味后,要在出锅前加入适量的鸡精,继续炒匀后盛起即可食用。
二、酱肉蒸千张
主料:千张85g加上酱肉165g;
辅料:料酒适量;生抽适量。
具体步骤:
1.准备食材:千张和酱肉。
2.将酱肉放在案板上切成片待用。
3.将千张放在案板上切开。
4.放入碗中用开水泡一下。
5.随后将泡好的千张捞出放入盘中,加入2汤勺的料酒。
6.加2汤勺的生抽。
7.调味拌匀。
8.接着再合入切好的酱肉。
9.然后放入煮饭的电饭锅中。
10.盖上盖插上电源,按下煮饭键开始蒸煮。
11.等到饭熟了之后菜也熟了。
12.开盖取出。
三、千张蒜黄
主料:蒜黄适量;千张适量。
辅料:盐要适量;宴友食用油适量;味精适量。
具体步骤:
步骤一
千张和蒜黄切好,以备使用。
步骤二
热锅加食用油,油七八成热的时候加香葱和姜丝。
步骤三
待香葱和姜丝煸出香味后加入千张和蒜黄进行翻炒,炒至七八分熟即可出锅。
以上就是小编要分享给大家的关于千张的一些好看又好吃的做法了,大家还满意吗?另外想要了解河南千张机设备价格或厂家的朋友们可以在网站下方留言或直接拨打上方电话咨询哦!